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消毒餐具在各个城市里需要严格的抽查    2018-7-30 17:31:15

    消毒餐具在各个城市里需要严格的抽查,消毒餐具是为了大家可以有一个健康卫生的就餐工具,对大家来说外出吃饭餐具干净卫生是多么的重要,有一个健康的身体才能做自己想做的事情,所以餐具卫生非常重要,餐馆里面的餐具所以需要经常有监管部门抽查,这样大家就可以放心使用啦。
【现场问政】
市区各大餐饮店使用的主要是洁璐、天天、餐餐乐等品牌的消毒餐具。近日,记者抽取了这三个品牌的消毒餐具送第三方检测机构进行检测。结果显示,洁璐餐具外包装膜上有孔洞,餐具和筷子上都检出了大肠菌群,而天天和餐餐乐的餐具检测指标正常。
随后,记者根据洁璐餐具外包装膜上的地址,在位于市区天宁街882号某轴承企业一楼找到了洁璐餐具消毒车间。记者发现,车间北侧紧挨着某洗涤用品仓库,南侧紧靠着某钢材切割车间,而前面是一个工业废料堆放点。
【回应承诺】
“目前全市有12家餐具集中消毒企业,按照餐具消毒的规定,有明确的标识、生产日期才能出厂。卫生部门按照省食安办的要求进行批次抽检显示,日常的抽检合格率在90%以上。对于此次不合格的餐具消毒企业会倒查,并加大抽检的频次和批次,避免类似情况再次出现。”市卫生计生委主任邱务土当场表示,如果洁璐生产场所周边环境不符合要求,会责令其整改,若再次查到违反规定的,将采取责令停业和罚款等措施进行处罚。
【专家点评】
省农科院农产品质量标准研究所所长王强表示,政府机构抽检是全方位的,如果检测出来有问题,政府部门要加强监管,监督执法及时跟上。
“餐具集中消毒是监管举措的创新,目的是让没有消毒设备的小餐饮店能够使用符合安全标准的餐具。如果监管不到位,又会造成新的食品安全风险和隐患。”省食安办综合协调与督查处副处长毛林燕说,按照要求,对餐具集中消毒企业要安装监控设备,进行全程监控,监管部门应该利用监控设备切实对各环节进行监管。
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